Бистро изворче - Здравословно хранене (за децата)

Здравословно хранене (за децата)


Здравословното хранене най-общо означава да се доставят на организма необходимите количества хранителни вещества - в това число витамини, минерали и фибри. Нездравословни храни пък са тези, които съдържат много мазнини и захари.
Здравословните храни са с богато съдържание на витамини и минерали и спомагат за растежа на организма - затова децата трябва да консумират повече здравословни храни.

Храната може да бъде разделена на три групи
Разделението на храните е въз основа на това колко здравословни са те. Целта е да използвате тази класификация с цел по-лесно да прецените от кои храни да консумирате по-големи количества, и от кои по-малки.

Група 1: Консумирайте много от тази група храни
    Плодове и зеленчуци,
    Хляб,
    Житни и зърнени храни (като ориз и паста - спагети и др.),
    Грахови и бобови храни.

Тези храни съдържат витамини, минерали и фибри (растителни влакна). Следва да се приема много и разнообрана храна от тази група; но не от един вид само, например плодове, а от всички посочени видове, за да може да се осигури на организма огромното разнообразие и богатство от витамини и минерали, съдържаюо се в Група 1.
Растителните храни съдържат много полезни и здравословни нутриенти (малки частици), които предотвратяват появата на много болести. Затова е много важно да се храните с разнообразна растителна храна.

Група 2: Консумирайте понякога от тези храни, но не и твърде често
Тези храни също са полезни за организма и здравословни, но трябва да се консумират в по-малки количества, отколкото храните в Група 1:
    Млечни продукти като прясно и кисело мляко, сирене,
    Пилешко месо (без кожата),
    Риба,
    Ядки.

Група 3: Консумирайте много рядко тези храни
Тези храни включват много мазнини и захари, но не и витамини, минерали и фибри - затова трябва да се ограничава тяхната консумация. Повечето хора могат да си позволят да си похапват до две на ден от "забранените" храни без да имат проблеми, но в никакъв случай не трябва да се злоупотребява с тях и да се яде само такава храна! Тези храни включват:
    Бисквити (2 малки),
    Шоколадови десерти (1 бар),
    Чипс (30 грама),
    Сладолед (2 топки),
    Близалки, дъвчащи бонбони (30 грама),
    Торти и пасти (1 средно голямо парче).

Хранителната пирамида
Трите групи храни са известни като "хранителна пирамида".
    - Най-долната част на пирамидата е най-голяма и съдържа "полезните" и здравословни храни, от които трябва да се похапва най-много.
    - Средната част на пирамидата съдържа храни, които могат да се консумират понякога, но не твърде често.
    - Най-горната част на пирамидата е най-малка и съдържа храните, които най-рядко трябва да се консумират.

Откъде да получите помощ?
    - Вашите родители,
    - Вашите учители.

Не забравяйте:
    ! Здравословните храни съдържат витамини, минерали и фибри.
    ! Нездравословните храни съдържат много мазнини и захари.
    ! Старайте се да консумирате разнообразна здравословна храна.
    ! Можете да си похапвате шоколадови лакомства, торта и чипс но по-рядко и не само това.

Източник: www.betterhealth.vic.gov.au